如何通过外卖运营提高店铺转化率？

至于经营，每个商家都有自己的十八般武艺，运营没有好与不好，，只有适合不适合。

我们通过菜单优化、菜品图片、店铺头图等方式提高转化率。

我们每天分析店铺的经营数据：

①哪些菜卖得好？

②回购率高吗？

③利润率高吗？

 

我们根据这些数据对菜品进行分类，从而更新和调整菜品。我们主要推广毛利率高、回购率高的菜品，淘汰毛利率低、回购率低的菜品。

①我们店的客户单价是多少？

②趋势是上升还是下降？

③我们推广活动的投入产出比是多少？

④边际效用最高吗？

⑤花最少的钱达到最好的效果吗？

所有这些都需要我们准确计算。

 

我们对自己商店的分析还没有结束。我们再来看看竞争对手的情况，

①他们的销售数据的变化怎样？

②以及他们是否进入了一个新的类别？

③活动的强度有所调整吗？

从而制定一个应对策略。

 

操作中还有一个重要的环节，那就是客服工作。除了每天认真回复不好的评论和处理投诉！

①我们还需要看看我们的差评率是多少？

②每个环节的差评次数是多少？

③每道菜的差评率是多少？

我们总结这一点，影响我们的评价体系和员工的KPI绩效评价，落实到人，使差评率越来越低！